和乃食はねや 金沢で四季折々(はも、かに、かき、ふぐ料理)の和食を個室でご用意 At Wanoshoku HANEYA we specialize in seasonally prepared Japanese dishes all set in a private dining room in Kanazawa.

ご予約・お問い合わせは 076-239-0007 受付時間 AM10:00〜PM10:00

フランス発祥美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」発表会パーティー

フランス発祥美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」発表会パーティー

2016-08-10 12:45:21.276

この度、50年以上の歴史を誇るフランスの美食ガイドブック「ゴ・ミ・エヨ」から出版発表会パーティーにお招きいただきました。フランスとヨーロッパではミシュラン以上の評価とのこと。今年の出版が楽しみですね!

石川県知事表彰を頂きました。

石川県知事表彰を頂きました。

2016-06-07 11:53:51.418

平成28年5月31日、石川県から知事表彰を頂きました。
今後もこの名誉ある表彰を励みに石川県の調理技術向上に邁進していきます。

2016ミシュランガイド富山・石川(金沢)版に掲載していただきました!

2016ミシュランガイド富山・石川(金沢)版に掲載していただきました!

2016-06-01 11:17:48.756

この度、和乃食はねやが2016ミシュランガイド富山・石川(金沢)版に掲載していただきました。数あるレストランの中から選んでいただき、大変光栄に思います。
これを励みにこれからもお客様に喜んでいただけるよう精進して参ります。

今が旬!七尾産の「能登とり貝」をお刺身で!

今が旬!七尾産の「能登とり貝」をお刺身で!

2016-05-12 20:30:17.213

トリガイはなんといっても刺身が一番!活けの生刺身は食感・味ともにとても美味です!ほのかな甘みがある味はよく寿司ネタとしてもとても人気がありますね(^^)
ぜひ一度ご賞味ください。

和乃食はねや長男、銀座ろくさん亭にて修行中

和乃食はねや長男、銀座ろくさん亭にて修行中

2016-05-12 20:28:09.522

石川県江沼郡山中町出身の道場 六三郎さんのお店「ろくさん亭」で修行中!!
ただ今5年目「煮方(煮物を作る人)」を担当。長男の成長がとっても我が身のことのように嬉しいしく思います(^^)

コース料理・メニュー

Courses & Menus

無料送迎バス完備