石川県ふぐ処理免許講習会

平成24年2月1日金沢市勤労者プラザにて、ふぐ免許の講習会開催講師の先生は、和乃食はねや総料理長前田利幸、旬彩和食口福料理長中里知さん、喜水宛料理長新田政俊さん山乃尾料理長青木藤夫さん、ホテル金沢池本治樹さん、ゆのくに天祥料理長安部清さんです厳しい試験に合格してもらう為に前日は講師の為の講習会が金沢料理職人塾の教室で3時間ビッチリですf^_^;デモンストレーションは和乃食はねや前田利幸と口福の中里さんとのコンビで行いました後は個別に指導です