和乃食はねや

HOME > 北国新聞文化センター料理教室 包丁人 魚さばきの基本


今日のテーマは初心者コースなのでアジの三枚おろし、ホタルイカ酢味噌です〓定員の１０名参加 三枚おろしは一匹目は悪戦苦闘、中には身がボロボロの人も……二匹目まあまあ三匹目なかなか上手に しかし刺身用の皮を引くのに またもや悪戦苦闘……でも帰りは満足そうに笑顔で夕食用に持ち帰りです〓

お食事のご予約はお電話のみでお願いいたします。