石川県金沢市の中心部を流れる 犀川で、すっぽんを捕獲！！和乃食はねやで捌かれる？？？
こんなに大きい天然のスッポンは珍しいです！天然のすっぽんは、独特の臭いが有るので臭さを取るのに、しばらく水槽で飼います。その後は良質のコラーゲンスープに変わり(-.-;)我々の美容と健康の為に役立ちます。［和乃食はねや］でもスッポン鍋が人気急上昇中 テレビでも叶姉妹などが、すっぽんの事を紹介してる影響なのか？？女性からすっぽん料理の注文が入る（特にコース料理）昔は、スッポン料理は男が食べる物だったらしいが、今は、女性達の美容と健康の為に変わってきてます。 ちなみに6月24日に石川県金沢市の北国新聞 文化センター主催の社外講座で［和乃食はねや］で、すっぽん料理、はも料理を、食べ尽くす会が、ありますよ そしてはねやオーナー前田利幸が講師でスッポンとハモの蘊蓄を語ります。興味のある方は石川県金沢市の北国新聞文化センターまでお問い合わせ下さい。 本当に美味しい(o^〜^o) すっぽん料理と鱧料理を期待してください
