【こだわりのうなぎタレ】
厳選した醤油、みりん、砂糖、酒をベースに、焼いたうなぎの骨を加え、6時間以上じっくりと煮込みました。6時間以上じっくり煮込むことで、うなぎの骨の中からエキスがたっぷりと染み出し、最高のタレとなりました！香ばしく焼き上げた鰻と合わせて食べることで、最高の旨味と最高の香りが鼻を通り、美味しすぎて思わずため息が漏れてしまいます。
はねやのうな重はこの夏だけの限定となりますのでお早めにご賞味ください(^^)
【季節限定】はねやのうな重
秋の特別コース
期間限定【10月末まで】
「のどぐろ・天然ふぐ・松茸」のよくばり会席
旬の食材満載の特別料理。
【要予約】のどぐろ・天然ふぐ・松茸のよくばり会席
■お一人様：11,000円（税込）
とってもお得なコースです(^^)
お料理の内容などはお電話でご確認ください。
今月のおすすめ単品メニュー
・あゆの塩焼き
手取川産のあゆを職人がじっくり焼き上げます。2尾よりご注文承ります。
・松茸の土瓶蒸し
秋の旨味を凝縮しました！
・アワビの踊焼き
活アワビを七輪で踊焼き！
店内のマスク着用について
2023年5月8日からの新型コロナウイルス5類移行に伴い、店内のお客様、スタッフのマスク着用については個人の判断とさせていただきます。ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
各種厳選したお酒を取り揃えております。
おすすめの日本酒
純米山田錦 能登「花見月」
「池月」と同じ酒蔵でつくられたお酒で、原料となる酒米は中能登で生産されています。
旨味とコクが存分に味わえるおすすめの日本酒です。
「折り詰め弁当」
外出自粛の中、少しでもはねやで出来ることがないかと思い、折り詰め弁当をご準備させていただきました。少しでもこのお弁当で皆様のサポートができれば幸いです。
※加賀会席弁当の容器は貸出しとなります。
※お弁当のご注文は「2日前」までにお願いします。
※持ち帰り商品の受渡し時間：11時20分〜12時・17時30分〜18時
※入荷状況により内容が変更することがあります。
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3,500円（税込 3,780円） |
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4,500円（税込 4,860円） |
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5,500円（税込 5,940円） |
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加賀会席弁当：6,200円（税込 6,696円） |
はねやからのお知らせとお願い
・ランチメニューは少人数での提供のみとなります。大人数でのご利用の方は別メニューがありますのでお電話にてお問い合わせください。ご提供が遅くなったり、温かいお料理の提供が難しいことなどがありますのでご理解ください。
・土曜日・日曜日・祝日のお昼のご予約は御料理6,000円より承ります。ランチメニューをご利用の方はご来店順に御案内しております。季節のコース料理に関しては、お電話にてお問い合わせください。なお、ランチメニュー、季節のコース料理での無料送迎バスは運行しておりませんのでご了承ください。
各種電子決済対応しております。
あの伝説の鉄人がご来店！
なんとあの伝説の鉄人、道場六三郎先生がご来店！
代表の前田も大変お世話になりました。こうしてわざわざご来店いただけること、本当に嬉しい限りです(^^)
